N2O: Khí Đa năng và Được Sử Dụng Rộng Rãi
Tất cả ba lĩnh vực: y tế, công nghiệp và ẩm thực đều phụ thuộc vào N2O. Trong y học, nó được dùng làm thuốc gây tê; đối với các ứng dụng khác, nó có thể được sử dụng trong các phản ứng hóa học. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất đẩy trong máy phun kem đánh bông. Sự đa dạng về ứng dụng khiến oxide nitơ trở nên rất quan trọng, nhưng những đặc tính lý tưởng của nó như hỗ trợ đốt cháy và tạo texture cho kem đánh bông cũng khiến nó rất phổ biến.