N2O: Гнучкий та Широко Використовуваний Газ
Усі три галузі: медична, промислова та кулінарна залежать від N2O. У медицині він використовується як анестетик; для інших застосувань його можна використовувати у хімічних реакціях. У продовольчій промисловості він використовується як пропелент у диспенсері для битої сметани. Його великий вибір застосувань робить нитруоз дуже важливим, але його ідеальні якості, такі як підтримка згоряння та биття сметани, також роблять його дуже популярним.