N2O: Gaz Versatil și Utilizat Larg
Toate cele trei domenii: medical, industrial și culinar se bazează pe N2O. În medicină, acesta servește ca anestetic; pentru alte aplicații, poate fi utilizat în reacții chimice. În industria alimentară, este folosit ca propulsor în dispenserele de cremă montată. Gama largă de aplicații face din oxidadul de azot un compus foarte important, iar calitățile sale ideale, cum ar fi facilitarea comburției și texturizarea creamei montate, îl fac și foarte popular.