N2O: Gas Versátil y Ampliamente Utilizado
Todos los tres campos: médico, industrial y culinario dependen del N2O. En medicina, sirve como anestésico; para otras aplicaciones, puede usarse en reacciones químicas. En la industria alimentaria, se utiliza como propulsor en dispensadores de crema batida. Su gran variedad de aplicaciones hace que el óxido nitroso sea muy importante, pero sus cualidades ideales, como permitir la combustión y montar la crema, también lo hacen muy popular.