N2O: Vielseitiges und weitverbreitetes Gas
Alle drei Bereiche – medizinisch, industriell und kulinarisch – verlassen sich auf N2O. Im Medizinbereich dient es als Betäubungsmittel; für andere Anwendungen kann es in chemischen Reaktionen verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird es als Treibgas in Schlagsahnekartuschen eingesetzt. Seine große Vielfalt an Anwendungen macht das Lachgas sehr wichtig, aber auch seine idealen Qualitäten wie die Unterstützung bei der Verbrennung und die Konsistenz beim Aufschäumen machen es sehr beliebt.
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