N2O: Versatilen in široko uporabljen plin
Vsa tri področja: medicinsko, industrijsko in kuharsko odvisijo od N2O. V medicini ga uporabljajo kot anestezično sredstvo; za druge uporabe ga je mogoče uporabiti v kemijskih reakcijah. V hrano ga uporabljajo kot napornik v spritnikih za šibljeni krém. Njegova velika raznolikost uporab naredi smejasti oksid zelo pomembnim, vendar pa mu idealne lastnosti, kot so omogočanje gorenja in šiblenje kréma, tudi naredijo zelo priljubljenim.