N2O: Maanghang at Madalas Na Ginagamit Na Gas
Ang lahat ng tatlong larangan: medikal, industriyal, at kulinaryo ay tumutuwing sa N2O. Sa paggamot, ginagamit ito bilang isang anestetiko; para sa iba pang aplikasyon, maaaring gamitin ito sa mga reaksyon kimikal. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito bilang propante sa mga dispenser ng whipped cream. Ang malawak na uri ng mga aplikasyon ay nagiging sanhi kung bakit mahalaga ang oksido ng nitroso, ngunit ang kanyang ideal na kwalidad tulad ng pagpapabilis ng pagsunog at pag-whip ng kremang mamisa rin itong napakapopular.