N2O: Gas Serba Guna dan Luas Digunakan
Semua tiga bidang: perubatan, perindustrian, dan kuliner mengandalkan N2O. Dalam perubatan, ia berkhidmat sebagai anestetik; untuk aplikasi lain, ia boleh digunakan dalam tindak balas kimia. Dalam industri makanan, ia digunakan sebagai propelan dalam pengecam krim kipas. Pelbagai aplikasinya yang luas menjadikan oksida nitrous sangat penting, tetapi kualiti idealnya seperti membolehkan pembakaran dan membusukkan krim juga menjadikannya sangat popular.