Stránka vysvetľuje gázy pre nápoje, ktoré zahŕňajú oxid uhličitý a dusík. Karbonizované a konzervované nápoje vyžadujú gázy na nápoje, ktoré menia textúru alebo hyperbolicky posilnia chuť. Stránka tiež diskutuje o požiadavkách súvisiacich s kvalitou a bezpečnosťou gázov používaných v výrobe potravín a nápojov.
Gazované nápoje ako oxid uhličitý a dusík zvyšujú chuť a konzerváciu nápojov. Perlivosť v karbonizovaných nápojoch je spôsobená oxidom uhličitým, zatiaľ čo dusík vytvára v niektorých nápojoch hladkú, krémovitú textúru. Tieto gázy tiež pomáhajú zachovať čerstvosť nápoja odstránením kyslíka, takže sa pre spotrebiteľa udrží aj životnoschopnosť a kvalita.
Plynové ako oxid uhličitý a dusík sú veľmi dôležité v prísilnickej industrii. Oxid uhličitý zodpovedá za to, aby měkké nápoje, pivo a šumivé vína šumeli. Tento plyn posilňuje chuť a karbonizuje tieto nápoje. Zároveň ich udržuje čerstvé alebo nekontaminované odstránením kyslíka a zastavením činnosti baktérií. Dusík sa používa v špeciálnych nápojoch, ako je určité druhy piva, a dáva týmto nápojom hladkú a krémovitú konzistenciu. V súvislosti s procesom produkcie nápojov sú tieto plyny riadené podľa ich čistoty a tlaku. Dodávatelia prísilnickejho plynu poskytujú tieto plyny konzistentne bez obáv o ich kvalitu. V súvislosti s chutou alebo bezpečnosťou nápojov si priemysel udržiava strikté kontroly kvality. Od mäkkých nápojov v západných krajinách po uhličitané čaj v niektorých ázijských kultúrach sú prísilnicke plyny využívané na celom svete, prispôsobené kultúrnym preferenciam.
Často kladené otázky
Akoé plyny sa používajú ako prísilnicke plyny?
Mliečne plynátka na sodové nápoje používajú najčastejšie oxid uhličitý a dusík. Plynaté nápoje ako sodovky, pivo a šumivé víno všetko ich používajú. Používajú sa aj v niektorých pivách na vytvorenie hladkého, krémovitého penu.
Súvisiace články
19
Dec
Výhľad trhu s héliom: Dopyt v roku 2025 porastie uprostred výziev v oblasti ponuky
Na výrobu sodových nápojov potrebujem plyn pre nápoje, aby splnil najvyššie štandardy a bol chutný. Dáva nápoju presne to správne množstvo plynatosti a šumenia. Plyn pre nápoje je tiež vynikajúcej kvality, pretože nepovplyvňuje chuť nápoja. Pre súčasnú výrobu nápojov je nevyhnutnosťou.
Pomocou našho plynu pre nápoje môžete zlepšiť chuť aj kvalitu nápojov. Oxyd uhličitý, ktorý dodávame na sodové nápoje, poskytuje nápojovi príjemné šumenie a pomáha tiež udržať chuť aj vonnosť nápojov. Robí nápoje príjemnejšími na chuť, čo zlepšuje skúsenosť spotrebiteľov.
Jedlá - Farmaceutická kvalita
Náš potravinársky plyn pre nápoje splňuje medzinárodné bezpečnostné štandardy. Je neotoxický a bezpečný na používanie. To umožňuje plynu vyrobenému nami udržiavať štandardy proti korozií a vysoké kvalitné požiadavky.
Prispôsobiteľné zmesi plnov
Môžeme vám pomôcť pri výrobe všetkých druhov nápojov tým, že vám poskytneme príslušné zmesi v presnej požadovanej množstve. Či už ide o perlivé víno alebo gazové nápoje, ponúkame vám individuálne prispôsobené zmesi, ktoré spĺňajú vaše špecifikácie.
×
EN
