Juomakaasu: Maun ja säilyvyyden parantaminen
Kaasujen sisältämät juomat, kuten hiilidioksiidi ja nitrioni, parantavat juomien mausta ja säilyvyyttä. Hiillistyneiden juomien piristys johtuu hiilidioksidista, kun taas nitrioni tuottaa tietyissä juomissa pehmeän, kypsytyn tekstuurin. Nämä kaasut auttavat myös säilyttämään juomien uudistumista korvaamalla hapon, joten hyllyelini ja laatu pysyvät ylläpitoon kuluttajille.