Gas para Bebidas: Mejorando el Sabor y la Conservación
Las bebidas a gas como el dióxido de carbono y el nitrógeno aumentan el sabor y la conservación de las bebidas. El effervescencia en las bebidas carbonatadas se debe al dióxido de carbono, mientras que el nitrógeno produce una textura suave y cremosa en algunas bebidas. Estos gases también ayudan a preservar la frescura de la bebida al desplazar el oxígeno, por lo que se mantiene la vida útil y la calidad para los consumidores.