Gaz napojowy: Wzmocnienie smaku i konserwacja
Gazowane napoje, takie jak dwutlenek węgla i azot, zwiększają smak i konserwację napojów. Efervescencja w napojach gazowanych jest spowodowana dwutlenkiem węgla, podczas gdy azot tworzy gładką, kremową teksturę w niektórych napojach. Te gazy pomagają również w zachowaniu świeżości napoju poprzez zastąpienie tlenu, co pozwala utrzymać czas trzymania się i jakość dla konsumentów.