Az oldal bemutatja az ital-gázokat, amelyek közé tartozik a szén-dioxid és a nitrógenum. A sodrozott és megőrzött italokhoz gázt igényelnek, amelyek változtatják az anyagújrat vagy hiperbolikusan növelik a ízét. Az oldal továbbá megvitázza a gázkvalitás és -biztonság kapcsolatos követelményeket az élelmiszer- és italipari használatban.
A gázos italok, például a szén-dioxid és a nitrógenum növelik az italok ízét és megőrzési időjét. A sodrozott italok buborékos természete a szén-dioxidból ered, míg a nitrógenum bizonyos italokban sima, kremes anyagújrat termel. Ezek a gázként továbbá segítenek abban, hogy okszigen helyettesítése révén az ital frisségét megtartják, így karbantartják a raktári időt és minőséget a fogyasztók számára.
A szén-dioxid és a nitrogén szerint hasonló gázok nagyon fontosak a üdítőiparban. A szén-dioxidért felel, hogy a sodavíz, a sör és a gyombrós borok buborékosak. A gáz növeli az ízét és karbonátosítja ezeket az üdítőket. Ezenkívül megakadályozza, hogy oxigénnel kapcsolatos baktériumok tevékenykedjenek, amely segít abban, hogy az üdítők friss maradjanak vagy nem fertődenek meg. A nitrogén bizonyos specialitás-sörökben használatos, és egy sima, kenyérzes textúrát ad ezeknek az italoknak. A termelési folyamat során ezeket a gázokat tisztaság és nyomás szempontjából ellenőrzik. Az üdítőgáz-szállítók mindig megbízhatóan biztosítják ezeket a gázokat minőségük figyelembevételével. Az íz és a biztonság szempontjából a iparág szigorú minőségbiztosítási intézkedéseket alkalmaz. Továbbá, a nyugati országok sodavízeitől kezdve az egyes ázsiai kultúrák szén-dioxidos théjéig, az üdítőgázok világszerte használatosak, illeszkedve a kulturális preferenciákhoz.
Gyakori kérdések
Milyen típusú gázokat használnak üdítőgázokként?
A szappanizáló üdítőitalok leggyakrabban kén-dioxidot és nitrogent használnak. A szappanizáló italok, a sörök és a gyömbér mind ezt használják. Néhány sörtől egy sima, krémes fejet is termel.
Kapcsolódó Cikkek
19
Dec
Hélium piaci kilátások: A kereslet 2025-ben a kínálati kihívások közepette nőni fog
Az üdítőitalok gyártásához ital-gázt kell, amely a legmagasabb standartoknak felel meg, hogy finom legyen. Pontosan annyi szappanizálást és buborékot ad az italnak. Az ital-gáz kiváló minőségű is, mivel nem befolyásolja az ital ízét. A modern ital-gyártás számára ez kötelező.
Az ital-gázunk alkalmazásával felerősíthető az italok íze és minősége is. A szén-dioxidgáz, amelyet üdítőitalokhoz szállítunk, élénk botorrást ad az italnak, és segítségével marad az íz és az illat is. Jobb élményt teremt a fogyasztók számára, mivel jobban érezhető az ital a számban.
Ételipari minőség
A vízifokozott üdítők szervizelésére alkalmas gázunk oltalmaz nemzetközi biztonsági szabványokkal. Nem mérgező és biztonságos a használatra. Ez lehetővé teszi a gáz általános korrosziós szabványokat és magas minőségű követelményeket.
testreszabható Gázkeverékek
Segíthetünk Önnek az összes típusú üdítő gyártásában, biztosítva a megfelelő keverékeket a pontosan szükséges mennyiségben. Függetlenül attól, hogy csillagászatos bor vagy sodavizes ital a termék, testreszabott keverékeket kínálunk, amelyek teljes mértékben kielégítik egyéni specifikációit.
×
EN
