Bu səhifə, karbon dioksidi və azot daxil olmaqla içki gazlarını izah edir. Gazlı və qorunması tələb edilən içkilər məhsulun textrürünü dəyişdirən və ya gustu hyperbolik olaraq artırandan içki gazlarına ehtiyac duyar. Səhifə, yemək və içki istehsalında istifadə edilən içki gazlarının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ilə bağlı tələbləri də müzakirə edir.
Karbon dioksidi və azot kimi gazlı içkilər içkilərin gustunu və qorunmasını artırır. Gazlı içkilərdəki fızıkar carbon dioksidədən gəlir, əgər də azot bəzi içkilərdə yumşaq, kremləşmiş bir textrür yaradır. Bu gazlar oksigeni yerinə yetirərək içkinin təzəliyini saxlamağa kömək edirlər, bu da müştərilər üçün saqlanma vaxtı və keyfiyyətin saxlanması deməkdir.
Karbon dioksidi və azot kimi qazlar içki sənayesində çox vacibdir. Karbon dioksid, gazlı limonadaları, piva və şampanskoyu fışkırtmağın sorumlusudur. Bu qaz təzyiqi artırır və bu içkiləri karbonlaşdırır. Ayrıca, oksijeni uzaklaşdıraraq və bakteriyaların faaliyyətini dayandıraraq onları təz və ya bədilsiz saxlayır. Azot, müxtəlif növ pivalar kimi xüsusi içkilərdə istifadə olunur və bu içkilərə yumşaq və qalmız məhsul verir. İçki istehsal prosesinə görə, bu qazların təhlili və basinqa görə idarə edilir. İçki qazlarının təchizatçıları keyfiyyətlərinə endirilmədən bu qazları uyğun şəkildə təmin edirlər. İçkilərin tadına və ya güvəncəsinə görə, sənaye strikt keyfiyyət idarəetmə prosedurları saxlayır. Batı ölkələrindəki gazlı limonadadan bəzə birbaşa mədənləndirilmiş çayı kimi Azərbaycan daxil olmaqla digər mədənləşdirilmiş içkilərə qlobal olaraq adətə uyğunlaşdırılır.
Tez-tez verilən suallar
Hansı növ qazlar içki qazı kimi istifadə olunur?
Ən çox istifadə edilən qazlı içkilər karbon dioksid və azotdan ibarətdir. Qazlı içkilər, biri-biri soft drinklər, bira və şampanskaya hamısı onu istifadə edir. Bəzi birlərdə də yumşaq, kremimsi baş yaradmaq üçün istifadə olunur.
Əlaqəli məqalələr
19
Dec
Helium Bazarının Görünüşü: Təchizat Problemləri Arasında 2025-ci ildə Tələb Artacaq
Soft drinklər hazırlamaq üçün mənə lezətli olması üçün ən yüksək standartlara uyğun içki qazı lazımdır. O, içkiyə tam səviyyədə qazlılıq və fışılama verir. İçki qazı eyni zamanda içkinin lezətini təsir etmədən istisna keyfiyyətə malikdir. Mühakəməli içki hazırlamaq üçün bu tələbdir.
İçki qazını istifadə etməklə içkilərin lezəti və keyfiyyəti artırılabilir. Təmin etdiyimiz karbon dioksid qazı soft drinklər üçün içkiyə zövqli fışılama verir və eyni zamanda içkilərin lezətini və köhnələnməsini Saxlayır. Bu, təcrübəni artırmaq üçün icraçıların ağzında daha yaxşı hiss edilən içkiləri yaradır.
Yemək - Qiymətli Keyfiyyət
İçməli maddələr üçün gazyımız dünya səviyyəsində işarələnmə və təhlükəsizlik standardlarına uyğunlaşdırılmışdır. Bu gaz, zehirsizdir və istifadə üçün təhlükəsizdir. Bizim tərəfindən hazırlanan gaz korrozziya standartlarını və yüksək səviyyəli tələbləri qoruyur.
Gazların xüsusi birləşmələri
Bütün növ içkilərin hazırlanmasında sizə kömək edə bilərik və tələb etdiyiniz müxtəlif miqdarlarda uyğun birləşmələri təklif edirik. Məhsulunuz şəkərli şarap olsun ya da miqdarsız içkilər, biz hər bir tələbinizi ödəyəcək özəlliklərlə təminat veririk.
×
EN
