ก๊าซสำหรับเครื่องดื่ม: การเสริมรสชาติและความสดใหม่
เครื่องดื่มที่ใช้ก๊าซ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดใหม่ของเครื่องดื่ม ฟองในเครื่องดื่มที่ผ่านการหมักเกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์ ในขณะที่ไนโตรเจนสร้างเนื้อสัมผัสที่ลื่นและเนียนเหมือนครีมในเครื่องดื่มบางชนิด ก๊าซเหล่านี้ยังช่วยรักษาความสดใหม่ของเครื่องดื่มโดยการแทนที่ออกซิเจน ทำให้ระยะเวลาในการเก็บรักษาและความสดใหม่ของเครื่องดื่มคงอยู่สำหรับผู้บริโภค