Stranica objašnjava pijacke plinove, uključujući ugljenik iv vodonik. Pijance sa umetnutim ugljenikom i sačuvane pijece zahtevaju pijacke plinove koji menjaju teksturu ili ekstremno poboljšavaju ukus. Stranica takođe raspravlja o zahtevima vezanim za kvalitet i sigurnost pijackih plinova koji se koriste u proizvodnji hrane i pića.
Plinska pića kao što su ugljenik i vodonik poboljšavaju ukus i sačuvanje pića. Perlivost u umetnutim pićima je posledica ugljenika dok vodonik daje nekim pićima meknu, smetanastu teksturu. Ovi plinovi takođe pomazu u sačuvanju svježine pića izbacivanjem kisikla, time se sačuvani rok trajanja i kvalitet za potrošače.
Plinovi kao što su ugljični dioksid i azot vrlo su važni u industriji pića. Ugljični dioksid je odgovoran za efekat bubrezja u mješanim pićima, pivu i šumirajućem vinskom šampanjastom vuku. Taj plin poboljšava okus i karbonira ova pića. Takođe ih čuva osvežavajućim ili nezakaženim eliminacijom kisika i sprečavanjem aktivnosti bakterija. Azot se koristi u specijalnim pićima, poput određenih vrsta piva, i daje tim pićima mekak i kremasti tekstur. U pogledu procesa proizvodnje pića, ti plinovi se kontrolisu po čistoti i tlaku. Dobavljači plinova za piće pružaju te plinove konzistentno bez brige o njihovoj kvaliteti. U pogledu okusa ili sigurnosti pića, industrijalna praksa održava stroge mere kontrole kvaliteta. Od mješanih pića na Zapadu do ugađenog čaja u nekim azijskim kulturama, plinovi za piće se koriste širom sveta, prilagođavajući se kulturnim preferencijama.
Često postavljana pitanja
Koji tipovi plinova se koriste kao plinovi za piće?
Uređaji za karboniranje mesa najčešće koriste dušik i ugljični dioksid. Karbonirana pića poput mesa, piva i šumivog vina sve to koriste. Takođe se koristi u nekim pivima kako bi se stvorio mekani, kremasti bubrez.
Сврзани чланци
19
Dec
Перспектива тржишта хелијума: Потражња ће порасти 2025. године усред изазова у понуди
Za proizvodnju mesa potrebno mi je pićni plin koji ispunjava najviše standarde da bi bio ukusan. On daje piću tocno odgovarajuću količinu karbonacije i pršenja. Pićni plin je takođe izuzetne kvalitete jer ne utiče na ukus pića. Za savremenu proizvodnju pića, ovo je zahtev.
Korišćenjem našeg pićnog plina možete poboljšati ukus kao i kvalitet pića. Ugljični dioksid plin koji dobavljamo za meso pruža uživanje u obliku šumivog pića i takođe pomaga u čuvanju ukusa kao i mirisa pića. Pića se osjećaju bolje u usta što poboljšava iskustvo potrošača.
Hrana - Kvalitet prve klase
Naša hrana gas za piće odgovara međunarodnim standardima bezbednosti. On je neotoksivan i bezbedan za upotrebu. To omogućava da gas proizveden od strane naše kompanije održava standarde protiv korozije i visoke kvalitete zahtevanja.
Prilagođene meseve gaseva
Možemo vam pomoći u proizvodnji svih vrsta pića pružanjem odgovarajućih mešavina u tačnoj potrebnoj količini. Bez obzira da li je vaš proizvod šumivo vino ili ugljenato piće, nudimo prilagođene mešavine koje ispunjavaju sve vaše specifikacije pojedinačno.
×
EN
