Gás Bebida: Aumentando o Sabor e a Preservação
Bebidas a gás, como dióxido de carbono e nitrogênio, aumentam o sabor e a preservação das bebidas. O borbulhar nas bebidas carbonatadas é devido ao dióxido de carbono, enquanto o nitrogênio produz uma textura suave e cremosa em algumas bebidas. Esses gases também ajudam a preservar a frescura da bebida ao substituir o oxigênio, mantendo assim o prazo de validade e a qualidade para os consumidores.