แก๊สเครื่องดื่ม: การเสริมรสชาติและความสดใหม่
เครื่องดื่มที่มีแก๊ส เช่น คาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดใหม่ของเครื่องดื่ม ฟองในเครื่องดื่มที่ผ่านการเติมแก๊สเกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์ ในขณะที่ไนโตรเจนสร้างเนื้อสัมผัสที่ลื่นและเนียนเหมือนครีมในเครื่องดื่มบางชนิด แก๊สเหล่านี้ยังช่วยรักษาความสดใหม่ของเครื่องดื่มโดยการแทนที่ออกซิเจน ทำให้ระยะเวลาในการเก็บรักษาและความสดใหม่ของเครื่องดื่มคงอยู่สำหรับผู้บริโภค