Voedsel - Kwaliteit N2O: Veilig en Effectief voor Culinaire Gebruik
Voor culinair gebruik is voedsel-kwaliteit N2O erg veilig. Het kan veilig worden gebruikt in voedingsmiddelen zonder gezondheidsrisico's door de strenge veiligheidsnormen die van toepassing zijn. Het werkt goed bij het maken van slagroom voor een lichte, fluweelachtige textuur door lucht in de room te mengen. Er zijn regels opgesteld met betrekking tot voedsel-kwaliteit N2O in verband met het gebruik in de voedingsindustrie, wat de vertrouwen van consumenten waarborgt aangaande de veiligheid van producten gemaakt met N2O.