Τροφιματική βαθμίδα N2O: Ασφαλής και αποτελεσματικός για κουζιναρική χρήση
Για κουζιναρικούς σκοπούς, το τροφιματικό N2O είναι πολύ ασφαλές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε τρόφιμα χωρίς να αποτελεί καμία υγειονομική κίνδυνο λόγω των αυστηρών κανόνων ασφαλείας που ισχύουν. Λειτουργεί καλά στην κατασκευή φωτινού κρέμα δημιουργώντας ελαφρά και αεριωμένα κρέμα ενσωματώνοντας αέρα στο κρέμα. Υπάρχουν κανονισμοί που αφορούν το τροφιματικό N2O σε σχέση με τη χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων, οι οποίοι εξασφαλίζουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών ως προς την ασφάλεια των προϊόντων που κατασκευάζονται με N2O.