Penjenis Krim Dipukul untuk Pembakaran: Krim Dipukul Stabil
Penjenis krim dipukul untuk pembakaran menghasilkan pukulan yang stabil dan mengekalkan bentuknya. Pukulan yang dihasilkan mengekalkan bentuknya walaupun telah melalui proses pembakaran, mengekalkan teksturnya. Ini sangat penting apabila menggunakan pukulan sebagai penutup atau isi dalam produk terbakar, kerana ia perlu mengekalkan daya tarik dan rasanya.