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二酸化炭素液体：特性と応用

このページでは、液体二酸化炭素について説明します。液体二酸化炭素の特徴、高い密度や低温について概説しています。液体二酸化炭素は、乾氷の製造、一部の工業的な洗浄プロセス、食品産業での食品の冷凍や保存に使用されます。気体状態の二酸化炭素を液体に変換し、その保管や取り扱いについても説明されています。

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利点

二酸化炭素液体：高エネルギーで多用途

液体二酸化炭素のエネルギー密度は非常に高く、食品の急速冷凍など品質を保つために使用できます。二酸化炭素を乾氷に変えると、輸送中の冷却など多くの用途で使用可能です。そのさまざまな形態により、多くの産業で役立っています。

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液体二酸化炭素は異なる特性と用途を持っています。大気圧での沸点が-78.5°Cと低いため、急速冷却に役立ちます。食品産業では、食品の質感、味わい、栄養価を保ちながら迅速に保存できるため非常に効果的です。これは「クリオジェニック凍結」と呼ばれ、魚介類や果物などの繊細な食品に適しています。清掃産業では、液体二酸化炭素を溶剤として使用することもできます。伝統的な有機溶剤とは異なり、無毒性で環境に優しいのが特徴です。液体二酸化炭素は油脂や油、そして汚染物質を溶解でき、蒸発時に残留物を残しません。また、液体二酸化炭素は製薬産業でも使用され、植物やその他の原材料から有効成分を抽出する工程で活用されます。

よく聞かれる質問

液体二酸化炭素の用途は何ですか？

液体二酸化炭素は、冷凍および凍結技術において有用です。さらに、飲料産業では飲み物の炭酸ガスとして、また乾式アイスブラストなどの特定の洗浄方法にも使用されます。この技術は、残留物を残すことなく不純物を除去します。

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リチャード

液体二酸化炭素：特別な形態

液体二酸化炭素には独自の特別な用途があります。冷却プロセスのいくつかには非常に効果的ですが、低温と高圧のため特別な取り扱いが必要です。適切に制御すれば、非常に役立ちます。

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高密度ストレージ

液体二酸化炭素は高密度ストレージを可能にします。大量のCO2が小さな液体容量で含有できます。これは、大規模冷凍システムやその他の工業プロセスなど、豊富な供給を必要とする産業にとって有利です。

冷却特性

食品の冷凍や低温保存において、二酸化炭素ガスは冷媒として使用できます。液体二酸化炭素は冷却特性を持っています。その低温と高い熱伝達率により、有効な冷却剤として認識されています。

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